Ram cuộn

Mã sản phẩm 123000100092
Mã lô 020824
Ngày thu hoạch 02/08/2024
Hạn sử dụng 60 ngày
Đóng gói 0.3 kg
Sản xuất theo quy trình TIÊU CHUẨN HACCP
Cơ sở sản xuất Hộ kinh doanh Tâm Trí
  • Công việc 1 : Giấy chứng nhận Xem chi tiết 14-07-2023

    - Cơ sở được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn Haccp

    - Ghi chép:

  • Công việc 2 : Nguyên liệu đầu vào 1 Xem chi tiết 31-07-2024

    - Nguyên liệu tôm được thu mua tại cơ sở nuôi tôm Lê Quang Anh tại xã Kỳ Hà, thị xã Kỳ Anh

    - Ghi chép:

  • Công việc 3 : Nguyên liệu đầu vào 2 Xem chi tiết 01-08-2024

    - Nguyên liệu thịt lợn được mua tại cơ sở lò mổ Thơ Quý, phường Hưng Trí, thị xã Kỳ Anh

    - Ghi chép:

  • Công việc 4 : Nguyên liệu đầu vào 4 Xem chi tiết 01-08-2024

    - Nguyên liệu gia vị được mua tại Đại lý cửa hàng Võ Thị Tâm ở trung tâm thương mại Phú Nhân Nghĩa, cơ sở đủ điều kiện kinh doanh, đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

    - Ghi chép:

  • Công việc 5 : Phối chế nguyên liệu công đoạn 3 Xem chi tiết 01-08-2024

    - Nguyên liệu rau củ quả được mua tại đại lý Bùi Quang Tám, phường Hưng Trí, thị xã Kỳ Anh, đảm bảo quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

    - Ghi chép:

  • Công việc 6 : Sơ chế nguyên liệu Xem chi tiết 01-08-2024

    - Nguyên liệu Tôm sau khi thu mua về sẽ được rửa sạch, bóc bỏ và cấp đông. Nguyên liệu thịt sẽ được rửa sạch và xay thô, các loại nguyên liệu rau củ sẽ được rửa sạch và xay nhỏ

    - Ghi chép:

  • Công việc 7 : Chế biến nguyên liệu Xem chi tiết 01-08-2024

    - Thịt và tôm sau khi sơ chế sẽ được trộn với gia vị để tiến hành cuộn ram

    - Ghi chép:

  • Công việc 8 : Đóng gói, dán nhãn, tem QR Xem chi tiết 02-08-2024

    - Đóng gói, hút chân không, dán tem nhãn và bảo quản tủ lạnh

    - Ghi chép:

Thông tin truy xuất
Lô sản xuất 020824
Diện tích 100 kg
Người sản xuất Nguyễn Văn Trí
Người ghi chép
Địa chỉ thôn Trung Hải, xã Kỳ Hải
Cơ sở sản xuất Hộ kinh doanh Tâm Trí
Quốc gia Việt Nam
Tiêu chuẩn sản xuất
Tiêu chuẩn TIÊU CHUẨN HACCP
Chứng chỉ 30/CN-TĐC-HT-42-0001
Diện tích
Hiệu lực đến 13/07/2026
Ảnh chứng chỉ
Đánh giá ngay
Đánh giá của bạn giúp người dùng có thêm tư vấn để lựa chọn sản phẩm